Blog di Caffè Sospeso

Un amore millenario, una storia affascinante. È la storia del caffè e della sua scoperta, tra peripezie storiche e antiche leggende Caldo, seducente, dolceamaro: il caffè ha mille volti e mille sfaccettature legate ai suoi molteplici effetti, considerati al contempo benefici e corroboranti, eccitanti e proibiti. Ecco perché intorno alla storia del caffè si dipanano miti e leggende legati alla sua nascita e alla sua diffusione. Come nasce il rito del caffè? Benché l'abitudine di bere caffè accomuni molti popoli in tutto il mondo, non tutti conoscono le origini e la storia del caffè: chi furono i primi a scoprire le proprietà benefiche della pianta del caffè e a...

Meno sprechi, più risparmio, maggiore praticità: ecco 5 buoni motivi per fare il caffè espresso a casa con le capsule   Da quando è scoppiata la moda del caffè in capsule e cialde monodose, più o meno nel 2010, sono tantissimi gli italiani che hanno deciso di “convertirsi” all’espresso casalingo acquistando una macchina per fare il caffè espresso a casa con le capsule.Questo non significa rinunciare completamente al caffè del bar, né tantomeno riporre definitivamente la moka sullo scaffale: gli italiani non potrebbero mai fare a meno né dell’uno né dell’altra! Tuttavia ci sono alcuni momenti della giornata in cui si ha...

Se c'è una cosa certa, è che bere il caffè, soprattutto in Italia, è un'arte. Scopri con noi la storia della nascita dell'Espresso Napoletano e come gli artisti hanno raccontato e celebrato il rito del caffè   L’Italia potrà anche non aver inventato il caffè, ma i napoletani hanno sicuramente saputo come renderlo un ingrediente della loro vita quotidiana. Quella che ruota intorno al concetto di caffè è qui infatti una vera e propria cultura, guidata da regole e rituali religiosi. Grazie alla caffettiera, alla capacità di saper preparare un espresso super forte e all’alto contenuto minerale dell’acqua che scende dai...

Spesso, quando è mattina, a Napoli si va al bar per fare colazione con un buon caffè. Scuro, denso e fumante, da bere in due sorsi. Ma invece di pagare solo per il proprio caffè, se ne pagano due, lasciando l’altro come “sospeso per un estraneo. Un semplice e anonimo atto di generosità per offrire una piccola sorpresa a chi non può permettersi uno dei beni più preziosi per la città partenopea. Il caffè sospeso è una tradizione napoletana che è esplosa durante la seconda guerra mondiale e ha visto il suo gran ritorno negli ultimi anni, durante i più duri...